OBJETIVO/DESCRIÇÃO:

Curso voltado para pessoas que queiram: coordenar o desenvolvimento dos processos produtivos de alimentos seguros, avaliar a qualidade das matérias-primas, dos insumos, dos processos e dos produtos alimentícios, e, ainda, implementar sistemas de gestão, de acordo com normas e legislações sanitárias, ambientais, de saúde, higiene, segurança no trabalho e qualidade.

MODALIDADE:

Presencial

CARGA HORÁRIA:

801 a 1200 horas

BENEFÍCIO PARA EMPRESAS:

Qualificação de um profissional com capacidades para: produzir, coordenar e controlar a qualidade das matérias-primas e dos produtos alimentícios, em escala industrial ou não, atendendo às normas e aos procedimentos técnicos, de qualidade, higiene, saúde e meio ambiente.

BENEFÍCIO PARA TRABALHADOR:

Capacitação para atuar em indústrias e laboratórios em segmentos como carne, laticínios, frutas, panificação e confeitaria, empresas de consultoria, vendas técnicas e desenvolvimento de novos produtos; probabilidade de aumento de renda significativa e de melhoria na condição socioeconômica.