OBJETIVO/DESCRIÇÃO:
Sanitização da linha de produção com objetivo de evitar a contaminação de alimentos, seja ela originada por microrganismos patogênicos e parasitas ou por contaminações químicas e físicas. A contaminação pode gerar problemas de saúde nos consumidores, recall de produtos, prejuízos financeiros e publicitários, danos à imagem da empresa e, em alguns casos, sua interdição.

PRÉ-REQUISITOS:

MODALIDADE:
Presencial
CARGA HORÁRIA:
Sob demanda

BENEFÍCIO PARA EMPRESAS:
Segurança e integridade do consumidor; atendimento à legislação sanitária; aumento da qualidade de produtos e serviços; ganho em produtividade; redução nos custos de produção; melhoria da qualidade e do ambiente de trabalho.

BENEFÍCIO PARA TRABALHADOR:
Padronização de processos; maior rendimento de processo; diminuição de falhas.