OBJETIVO/DESCRIÇÃO:

Curso para formação de profissionais aptos a preparar, elaborar e acondicionar queijos em conformidade com normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. "

MODALIDADE:

Presencial

CARGA HORÁRIA:

17 a 40 horas

BENEFÍCIO PARA EMPRESAS:

Melhoria da atuação dos profissionais na empresa no que se refere aos aspectos técnicos e operacionais, desde o processo de fabricação até o consumidor final.

BENEFÍCIO PARA TRABALHADOR:

Aplicação das técnicas de preparo de queijos e técnicas higiênico-sanitárias nos ambientes de trabalho.