OBJETIVO/DESCRIÇÃO:

Curso voltado para o público em geral, hobbistas, entusiastas e pessoas que pretendam iniciar a produção de cerveja artesanal. Oferece as diretrizes básicas para a fabricação em pequena escala, desde o conhecimento dos insumos (água, malte de cevada, lúpulo e fermento) até os equipamentos necessários. Elenca o passo a passo teórico-prático da produção artesanal e os principais estilos de cerveja.

MODALIDADE:

Presencial

CARGA HORÁRIA:

5 a 8 horas

BENEFÍCIO PARA EMPRESAS:

Formação de mão de obra para indústrias de bebidas em geral.

BENEFÍCIO PARA TRABALHADOR:

Conhecimento teórico-prático do processo de produção de cerveja artesanal.